Бетербродные рулетики с карри – блюда на Хануку

Декабрь 13, 2017
Комментариев к записи: 0

Праздничные блюда на Хануку

Праздничные блюда на Хануку ни чем особым не отличаются от других праздничных блюд. Евреи привыкли жить в чужой земле. Их небогатый образ жизни был источником вдохновений. Они готовили то, что было в наличии. Все популярные мировые блюда в основном являются блюдами бедняков. А все рецепты, которые придумывали искусные повара, как правило уходили с кулинарной арены с уходом этих автором. Блюда же еврейской кухни прошли века и являются сегодня популярными во всем мире. Просто в других народах их стали называть по другому.

Бетербродные рулетики с карри – блюда на Хануку

Ингредиенты

  • 1 батон белого хлеба
  • 1 сладкий перец
  • 200 г мягкой жареной индейки
  • 1 головка репчатого лука
  • 2 маринованных огурца
  • 2 зубчика чеснока
  • полчайной ложки порошка карри
  • листья базилика
  • ягоды клюквы для оформления

Приготовление

  1. Лук, чеснок, сладкий перец, огурцы – мелок порубить.
  2. Мякоть жаренной индейки мелко измельчить, посолить, поперчить и перемешать со сливочным маслом. Соединить индейку с овощами и базиликом, посыпать с порошком карри, перемешать.
  3. С батона срезать корки, мякоть разрезать вдоль на тонкие пласты.
  4. На каждый пласт уложить приготовленную начинку. Свернуть рулеты, завернуть их  в пленку или в пергамент и выдержать холодильнике не менее 3 часов.
  5. При подаче нарезать рулетики ломтиками, выложить на блюдо и оформить ягодами клюквы.

Бетербродные рулетики карри - блюда на Хануку

 

Admin

,

Оставить комментарий

  • Рейтинг@Mail.ru